13/04/2021 飛機餐食評

這次食評是從多倫多往香港的飛航路程時記下的。


晚餐 Dinner


通常飛機餐都很難吃的,食物又冰冷,質素參疵,但這一次不但食物微暖,味道超乎預期,服務還很好。晚飯我選擇了帶子醬配長蛇齒單線魚🐟,放在口裡立即融化但還是帶有點質感的,帶子醬帶子的味道比預期的重很多,跟魚的味道非常搭。至於麵包🍞就正常發揮,不過值得一提的是牛油,雖然個人喜歡微暖的牛油而這次牛油是冷凍的,但牛油味非常重和香,絕對不是walmart 雜麥牌的植物牛油。至於沙拉🥗就一般,看下去油醋醬好像很高級一般的,但味道就不似預期,我個人是喜歡吃蔬菜的,沙拉整體還能接受。講到炒飯,通常分為兩派,這個偏向蛋和飯分明的,米飯不會沾有太多蛋漿,但蛋的質感會更加,賣相會更佳,這次味道真的超乎預期的好,放進口裏,暖暖的感覺,味道不會不平均,鹹味均勻,唯一可挑剔的是米飯質感太過軟,水分較為多,不知道是否在飛機場儲存了一段時間所導致的問題,但整頓飯整體來說已經非常好,就算是飛機餐,也是比很多餐廳煮得好很多了。


  • 長蛇齒單線魚配帶子醬、小白菜及蛋炒飯 Ling cod with egg white scallop sauce, pak choy and egg fried rice

  • 油醋醬沙拉 Leaf salad

  • 法式麵包 Bread


味道 Taste ⭐️⭐️⭐️⭐️

服務 Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

賣相 Appearance and Design ⭐️⭐️⭐️⭐️

價錢 Price ⭐️⭐️

綜合推介程度 Overall Recommendation Rate ⭐️⭐️⭐️⭐️


飯後小食 Snacks


這三款芝士🧀️有最好吃到沒有那麼好吃的排列是 white aged cheddar, bleubry, Manchego。反正就是好吃,單吃芝士也不會很鹹,發酵程度足夠,作為一頓飯的句號非常滿足。若太接受芝士那陣很重的味道可以先吃他的那個white aged cheddar,比較容易入口。


  • 曼切戈芝士&白車打芝士&加拿大牛奶芝士(求正確名字) Manchego, white aged cheddar, bleubry

  • 蘋果 Apple

  • 加拿餅 Gala crackers

  • 格雷伯爵茶 Earl Grey


味道 Taste ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

服務 Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

賣相 Appearance and Design ⭐️⭐️⭐️

價錢 Price ⭐️⭐️

綜合推介程度 Overall Recommendation Rate ⭐️⭐️⭐️⭐️


早餐 Breakfast


粥的味道又是超乎預期的好,味道很清淡溫和,非常適合早餐,暖暖的,稠糊程度做得非常好,可以一試。而蘿蔔糕就可以不嘗試了,雖然個人不太喜歡吃蘿蔔糕,但食物溫度是冷冰冰的,又沒有醬料沾。而這頓早餐重點在於水果,真的很有驚喜的,而給我研究食譜有點新想法,這次每樣水果都是正常發揮,但當把蘋果放進口的時候,怎麼會有陣陣香橙味呢,原來地下有些橙皮絲,沒想到與蘋果是多麼搭的,雖然蘋果沒有黏著橙皮絲,但香橙味還是很重的,非常喜歡。整體來說這個早餐我非常滿意。


  • 水果 Seasonal fresh fruit

  • 姜蔥絲冬菇瘦肉粥 Pork and mushroom congee

  • 蘿蔔糕 pan-fried turnip cake


味道 Taste ⭐️⭐️⭐️⭐️

服務 Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

賣相 Appearance and Design ⭐️⭐️⭐️⭐️

價錢 Price ⭐️⭐️

綜合推介程度 Overall Recommendation Rate ⭐️⭐️⭐️


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